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Le Figaro : 28/02/2024
Le Figaro : 28/02/2024

Le Figaro : 30/06/2021
Le Figaro : 30/06/2021

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En grand secret depuis le 1er janvier 2023, les données de 2 millions d'entreprise indépendantes, nom + adresse + code postal ( SCP,
Commerces en nom propres, auto-entrepreneurs, etc) ont été
retirés de la diffusion internet des fichiers INSEE utilisés par les annuaires, sites Ecommerce et applications mobile locale et de mapping, à la demande du Ministre
ministre de l'économie, des finances et de la souveraineté
industrielle et numérique Bruno Le Maire, contrairement à la loi Européenne RGPD.
Pourquoi affaiblir 2 millions d'entrepreneurs indépendants? Cela oblige des millions d'entreprises à se réinscrire sur toutes les plate-forme et annuaires, un travail fastidieux, inutile, faut-ils qu'ils sachent qu'ils ont été retirés par défaut !
Nous avons décidé de tirer la sonnette d'alarme et de demander aux parlementaire de réviser ce décret illégal qui ne sert qu'à discriminer les TPE, entrepreneurs indépendants, auto-entrepreneurs, SCP de notaires et d'avocats, et contraire aux intérêts vitaux de la Nation!
Découvrir un peu plus sur ce nouveau scandale.
LES TYPE DES 2,9 MILLIONS D'ENTREPRISES INDÉPENDANTES CONCERNÉES PAR LA SUPPRESSION DE LA DIFFUSION INTERNET AUX COORDONNÉES RETIRÉES DU FICHIER INSEE
Voir la liste complète des 600 professions et métiers blacklistés
restaurant regional sur l'Annuaire Français des professionels. Liste des organismes et entreprises de l'activité de restaurant Regional ( sur la ville de Le Puy-en-Velay (43000), page 1) , avec les adresses et les numéros de téléphone..
Géolocalisation : latitude 45.04338, longitude 3.888229
Siren : 495046831
L'entreprise LA FABRIQUE DES ETOILES est une société qui a été fondée le vendredi 23 mars 2007 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LA FABRIQUE DES ETOILES est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". L'établissement est enregistré au registre des metiers sous le code APRM 5610CQ (code NAF 5610A). L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.041463, longitude 3.882186
Siren : 014916001
L'entreprise vincent pierre est une société qui a été fondée le dimanche 25 décembre 1994 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. vincent pierre est une PME Syndicat de copropriété , exercant dans le domaine "Activités combinées de soutien lié aux bâtiments". Son code APE est 8110Z. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.043254, longitude 3.887848
Siren : 434570602
L'entreprise A CHOUMAS' est une société qui a été fondée le samedi 1 février 2003 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. A CHOUMAS' est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.044324, longitude 3.879834
Siren : 508105467
L'entreprise LE BISTROT DU PUY est une société qui a été fondée le mercredi 17 septembre 2008 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LE BISTROT DU PUY est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Services". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.042543, longitude 3.891182
Siren : 327118824
L'entreprise CORINNE FRAIZE est une société qui a été fondée le mardi 15 mars 1983 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. CORINNE FRAIZE est une PME sous forme de Commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.039021, longitude 3.888202
Siren : 438290017
L'entreprise le casablanca est une société qui a été fondée le dimanche 1 juillet 2001 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. le casablanca est une PME sous forme de Autre entrepreneur individuel, exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié.
Géolocalisation : latitude 45.043196, longitude 3.881097
Siren : 831795612
L'entreprise 7 INSTANT BRASSERIE est une société qui a été fondée le mardi 5 septembre 2017 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. 7 INSTANT BRASSERIE est une Société par actions simplifiée à associé unique ou société par actions simplifiée unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
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Siren : 511548745
L'entreprise ALINE ET H est une société qui a été fondée le mardi 1 mars 2011 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. ALINE ET H est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
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Siren : 823672555
L'entreprise APOLLONEL est une société qui a été fondée le mercredi 23 novembre 2016 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. APOLLONEL est une sous forme de Commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.042102, longitude 3.8853
Siren : 820002020
L'entreprise BRASSERIE L'ANICIEN est une société qui a été fondée le jeudi 28 avril 2016 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. BRASSERIE L'ANICIEN est une SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.
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Siren : 494936438
L'entreprise CAFE AU 3 B est une société qui a été fondée le dimanche 1 avril 2007 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. CAFE AU 3 B est une PME sous forme de Commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
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Siren : 834906976
L'entreprise CENTRAL CAFE est une société qui a été fondée le samedi 14 avril 2018 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. CENTRAL CAFE est une Société par actions simplifiée à associé unique ou société par actions simplifiée unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié.
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Siren : 834906976
L'entreprise CENTRAL CAFE est une société qui a été fondée le jeudi 25 janvier 2018 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. CENTRAL CAFE est une Société par actions simplifiée à associé unique ou société par actions simplifiée unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
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Siren : 879108249
L'entreprise COCO ET RICO est une société qui a été fondée le 00/00/00 et installé sur la commune de LE PUY-EN-VELAY (43000), dans le département de la Haute loire. COCO ET RICO exerce dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié.
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Siren : 830646816
L'entreprise COMME A LA MAISON est une société qui a été fondée le lundi 3 juillet 2017 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. COMME A LA MAISON est une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.043278, longitude 3.885263
Siren : 820211530
L'entreprise DOMINIQUE PIETRYKA est une société qui a été fondée le lundi 9 mai 2016 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. DOMINIQUE PIETRYKA est une sous forme de Commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
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Siren : 884787748
L'entreprise GABELIA est une société qui a été fondée le 00/00/00 et installé sur la commune de LE PUY-EN-VELAY (43000), dans le département de la Haute loire. GABELIA exerce dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
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Siren : 377614227
L'entreprise HOTEL IBIS STYLES ET LA TAVERNE est une société qui a été fondée le lundi 26 mars 1990 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. HOTEL IBIS STYLES ET LA TAVERNE est une PME SA à conseil d'administration (s.a.i.), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 10 à 19 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.041411, longitude 3.882561
Siren : 793649641
L'entreprise JAMAL AGHZAF est une société qui a été fondée le samedi 15 juin 2013 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. JAMAL AGHZAF est une PME sous forme de Commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ Unités non employeuses. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.043372, longitude 3.884285
Siren : 840486567
L'entreprise KOSY est une société qui a été fondée le jeudi 21 juin 2018 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. KOSY est une SAS, société par actions simplifiée, exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.042675, longitude 3.883192
Siren : 381800689
L'entreprise L'ARDOISE est une société qui a été fondée le mardi 25 mai 2010 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. L'ARDOISE est une PME sous forme de Commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.045543, longitude 3.882996
Siren : 839683562
L'entreprise L'AUBERGE DES TABLES est une société qui a été fondée le mardi 15 mai 2018 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. L'AUBERGE DES TABLES est une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.044044, longitude 3.881412
Siren : 531321917
L'entreprise L'ECU D'OR est une société qui a été fondée le samedi 5 février 2011 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. L'ECU D'OR est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Services". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 3 à 5 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.043278, longitude 3.885263
Siren : 811837921
L'entreprise L'EPICURIUM est une société qui a été fondée le lundi 1 juin 2015 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. L'EPICURIUM est une PME sous forme de Commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Services". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.042601, longitude 3.882829
Siren : 529605792
L'entreprise L'IMPREVU est une société qui a été fondée le mardi 21 décembre 2010 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. L'IMPREVU est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.045196, longitude 3.882509
Siren : 837986462
L'entreprise LA FELOUQUE est une société qui a été fondée le mercredi 7 mars 2018 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LA FELOUQUE est une Société par actions simplifiée à associé unique ou société par actions simplifiée unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.042047, longitude 3.886319
Siren : 500329545
L'entreprise LA LOIRE est une société qui a été fondée le dimanche 30 septembre 2007 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LA LOIRE est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.039021, longitude 3.888202
Siren : 438290017
L'entreprise LAHSSEN BENAISSI est une société qui a été fondée le mercredi 1 janvier 2014 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LAHSSEN BENAISSI est une PME sous forme de Commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.042491, longitude 3.887633
Siren : 795230390
L'entreprise LE 912 est une société qui a été fondée le samedi 3 août 2013 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LE 912 est une PME sous forme de Commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.04275, longitude 3.886692
Siren : 840675078
L'entreprise LE BATEAU IVRE est une société qui a été fondée le mercredi 27 juin 2018 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LE BATEAU IVRE est une SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ Unités non employeuses. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.040289, longitude 3.886108
Siren : 452406531
L'entreprise LE CARAMELOCO est une société qui a été fondée le mardi 3 août 2004 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LE CARAMELOCO est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié.
Géolocalisation : latitude 45.043608, longitude 3.888608
Siren : 809656432
L'entreprise LE KARLY est une société qui a été fondée le vendredi 30 janvier 2015 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LE KARLY est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Services". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.039598, longitude 3.888012
Siren : 822520417
L'entreprise LE LOUNGE est une société qui a été fondée le mercredi 14 septembre 2016 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LE LOUNGE est une Société par actions simplifiée à associé unique ou société par actions simplifiée unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Services". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.041021, longitude 3.886308
Siren : 821387339
L'entreprise LE M est une société qui a été fondée le lundi 25 juillet 2016 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LE M est une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 10 à 19 salariés.
Géolocalisation : latitude 45.042052, longitude 3.886444
Siren : 317145928
L'entreprise LE MAJESTIC est une société qui a été fondée le lundi 1 janvier 1979 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LE MAJESTIC est une PME Société en nom collectif , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 10 à 19 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.045528, longitude 3.882816
Siren : 827847039
L'entreprise LE NOMAD est une société qui a été fondée le mardi 21 février 2017 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LE NOMAD est une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.044318, longitude 3.88062
Siren : 840212625
L'entreprise LE POIVRIER est une société qui a été fondée le jeudi 7 juin 2018 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LE POIVRIER est une Société par actions simplifiée à associé unique ou société par actions simplifiée unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle, Commerce de détail". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ Unités non employeuses. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.046945, longitude 3.879726
Siren : 529508335
L'entreprise LE SAINT LAURENT est une société qui a été fondée le mercredi 1 décembre 2010 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LE SAINT LAURENT est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.041972, longitude 3.887227
Siren : 800170193
L'entreprise LE SAMROCK est une société qui a été fondée le samedi 1 février 2014 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LE SAMROCK est une PME SARL unipersonnelle , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.046476, longitude 3.879951
Siren : 893093609
L'entreprise LE TAJ MAHAL est une société qui a été fondée le mercredi 1 novembre 2023 et installé sur la commune de LE PUY-EN-VELAY (43000), dans le département de la Haute loire. LE TAJ MAHAL exerce dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.043543, longitude 3.880691
Siren : 522488881
L'entreprise LE WIZZI est une société qui a été fondée le lundi 17 mai 2010 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. LE WIZZI est une PME Société à responsabilité limitée (sans autre indication), exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.039365, longitude 3.888243
Siren : 314707944
L'entreprise MARIA FERNANDES GONDAR est une société qui a été fondée le dimanche 1 janvier 1978 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. MARIA FERNANDES GONDAR est une PME sous forme de Commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 1 ou 2 salariés. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.040916, longitude 3.888439
Siren : 388557159
L'entreprise MARIE CHOUVIER est une société qui a été fondée le lundi 2 octobre 2000 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. MARIE CHOUVIER est une PME sous forme de Commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.042134, longitude 3.883134
Siren : 587041971
L'entreprise NOEL DEMARS est une société qui a été fondée le mardi 15 avril 2003 et installé sur la commune de Le Puy-en-Velay (43000), dans le département de la Haute loire. NOEL DEMARS est une PME sous forme de Commerçant , exercant dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.042655, longitude 3.883998
Siren : 853000412
L'entreprise NUMENOR est une société qui a été fondée le dimanche 9 janvier 2022 et installé sur la commune de LE PUY-EN-VELAY (43000), dans le département de la Haute loire. NUMENOR exerce dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.042613, longitude 3.882914
Siren : 848390167
L'entreprise O COPAINS D'ABORD est une société qui a été fondée le 00/00/00 et installé sur la commune de LE PUY-EN-VELAY (43000), dans le département de la Haute loire. O COPAINS D'ABORD exerce dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
Géolocalisation : latitude 45.043435, longitude 3.882857
Siren : 851073932
L'entreprise O'BERCAIL est une société qui a été fondée le 00/00/00 et installé sur la commune de LE PUY-EN-VELAY (43000), dans le département de la Haute loire. O'BERCAIL exerce dans le domaine "Restauration traditionnelle". Son code APE est 5610A. L'effectif est d'environ 0 salarié. Siège principal.
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Liste complete restaurants Regional de la Haute loire :
restaurants Regional 43-haute-loire (régionAuvergne : département Haute Loire)
- Arnaud Montebourg dénonce au Figaro "LE COUP D'ÉTAT DE L'EUROPE SUR LA FRANCE" et exige un référendum, Marcel Gauchet évoque la constitution de 1793 et le DEVOIR d'insurrection (voir du début).
- Euronews : La Hongrie modifie sa constitution pour proteger sa souveraineté. La Commission européenne a lancé mercredi une procédure d'infraction contre la loi dite "de souveraineté" récemment adoptée par le parlement hongrois.
Les 25 et 28 mai 2024 l'Ukraine (L'OTAN) à bombardé à deux reprises les installations prioritaires de défense nucléaire en profondeur de la Russie, à 600Km (7sur7.be) et à 1800kms de l'Ukraine, les privants en partie de défense. La Russie n'a pas encore riposté contre l'Otan.
Les statistiques très détaillées sur la catégorie "restaurant-regional" dans la commune de Le Puy-en-Velay et en France sont les suivantes: - Restaurants régionaux: Environ 21% du marché alimentaire restauration est assuré par les restaurants régionaux. - Types de restaurants: 31% sont des restaurants français traditionnels, 14% des restaurants de bistrot et brasseries françaises, 11% des brasseries contemporaines. 9% des restaurants de type fast-food, 8% des restaurants de fruits de mer et poissonneries et 7% des restaurants spécialisés et autres. - Moyens de distribution: 38% sont des restaurants à la carte, 34% des restaurants à menu limité et 28% des restaurants à table partagée. - Types de repas servis: 42% ont des plats régionaux, 33% des plats européens, 17% des plats du monde et 8% des plats végétariens. - Zone géographique: 60% des restaurants régionaux sont situés en province, 27% à Paris, 8% en zone urbaine et 5% en zone rurale. Les domaines d'activité de "restaurant-regional" concernés dans la commune de Le Puy-en-Velay et en France sont les suivants: la cuisine traditionnelle et régionale, la cuisine gastronomique et haut de gamme, les produits de la mer et les produits halal.
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